很多朋友都很喜欢吃厚烧玉子，但有些朋友知道的不多。他们会有问题的。余子韶是什么？事实上，鱼子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、威林和日本柴鱼酱油组成的，营养价值很高。鸡蛋可以增加我们身体的免疫力，对我们的眼睛有好处，而且牛奶中的蛋白质含量非常高。鱼子里的牛奶也可以用水或柴鱼汤代替。

　　先以相同的方向将鸡蛋打成蛋液。为什么它们应该在同一个方向，因为这样可以避免太多的空气进入和产生气泡。将牛奶、盐、威林和日本柴鱼酱油倒入干净的容器中。充分搅拌，使其通过滤网。你为什么想要过滤网？因为它能使混合物更加均匀细腻，厚烧玉子的味道也比较好。

　　准备煎锅，滴适量色拉油，用小火预热，待锅热后，倒入蛋液，撒在锅面上，半熟时用筷子从外到内翻转，推到外滚，在空锅面上涂一层油，倒入蛋液，将煎蛋向上移动，将蛋液填满平底锅，在半熟时以同样的方式卷起，然后重复同样的步骤，直到蛋液用完。完成后，将准备好的玉籽烧在竹帘上，包好，用手轻轻按压，然后切成适当大小。

　　鱼子烧可以搭配你喜欢吃的食物和一些新鲜的蔬菜水果。没关系。根据你的喜好可以。

　　鱼子烧可以冷吃也可以热吃。夏天，你可以把鱼子放在冰箱里。冬天，你可以吃新鲜出炉的鱼子。它会让你全身感到温暖，比较美味。

　　无论是在关东还是关西，厚烧玉子都是由相同的材料制成的。它们是由鸡蛋、酱油、盐、汤和糖按比例制成的。但也有一些技巧。例如，如果你加更多的蛋黄，味道会更强。多用黄豆酿制的淡白色酱油，味道更突出，颜色更干净。